酥香可口的芝麻桃酥

“中式酥饼改良了一下,加入芝麻,口感更加丰富~”
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酥香可口的芝麻桃酥的用料

主料

中筋面粉 110g 中筋面粉 110g
黑芝麻粉 30g 黑芝麻粉 30g
白芝麻 适量 白芝麻 适量

酥香可口的芝麻桃酥的做法

#酥香可口的芝麻桃酥的做法图解2

步骤1

白糖倒入色拉油里搅拌均匀。
#酥香可口的芝麻桃酥的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散搅拌均匀,倒入油里拌匀。
#酥香可口的芝麻桃酥的做法图解4

步骤3

面粉和小苏打混合均匀,筛入蛋液中。
#酥香可口的芝麻桃酥的做法图解5

步骤4

倒入黑芝麻粉和白芝麻。
#酥香可口的芝麻桃酥的做法图解6

步骤5

切拌均匀
#酥香可口的芝麻桃酥的做法图解7

步骤6

手揉成一个个圆球,放入铺了油纸或油布的烤盘。
#酥香可口的芝麻桃酥的做法图解8

步骤7

指头轻轻按下,形成自然裂纹。
#酥香可口的芝麻桃酥的做法图解9

步骤8

烤箱预热,中层200度10-15分钟左右。

酥香可口的芝麻桃酥的烹饪技巧


茶茶的心得:这个酥饼的做法借鉴于玛格丽特,简单而随意,一口一个,大小刚合适~

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