三色吐司

“最近面包真是做上瘾了，第一次发菜谱，就上这个吧。三色的吐司虽然做起来有点烦，但是成就感和满屋子飘香的面包味真是一级棒！！”
所属分类： 主食   烘焙   家常菜   面包  

三色吐司的用料

主料

全麦粉 100克 全麦粉 100克
牛奶 150克 牛奶 150克
酵母 4克 酵母 4克
盐 3克 盐 3克

辅料

可可粉 少许 可可粉 少许

三色吐司的做法

#三色吐司的做法图解2

步骤1

把所有主料（除黄油）放入面包机，开启生面团功能，和面至成团。
#三色吐司的做法图解3

步骤2

放入软化的黄油再开一次生面团功能，揉到完全状态。放温暖潮湿的地方发酵至2～2.5倍大小。
#三色吐司的做法图解4

步骤3

拿出排气，等分成三个基础面团，分别取两个加入可可粉和抹茶粉适量（想加多少加多少，但是不要加太多哦～）然后编麻花，放进面包桶内进行第二次发酵。
#三色吐司的做法图解5

步骤4

基本发到七八分就可以了，烤的时候还会再长大的。烤前刷上蛋液。
#三色吐司的做法图解6

步骤5

开启面包机的烘烤功能，半小时左右就可出炉。
#三色吐司的做法图解7

步骤6

等晾凉可切片。
#三色吐司的做法图解8

步骤7

再放一张切片近距离，很好看吧 ~\(≧▽≦)/~

三色吐司的烹饪技巧


使用的厨具：面包机

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/ 8   三色吐司的做法步骤

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