红油麻辣火锅


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红油麻辣火锅的用料

主料

豆皮 适量 豆皮 适量
油豆泡 适量 油豆泡 适量
金针菇 适量 金针菇 适量
茼蒿 适量 茼蒿 适量
土豆 适量

辅料

香菇 适量 香菇 适量
黄豆芽 适量 黄豆芽 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
蒜 适量 蒜 适量
红山河火锅底料 适量 红山河火锅底料 适量
香油 适量

红油麻辣火锅的做法

#红油麻辣火锅的做法图解2

步骤1

平菇，金针菇，猪血，手擀粉洗净切好装盘
#红油麻辣火锅的做法图解3

步骤2

豆腐豆皮洗净切好
#红油麻辣火锅的做法图解4

步骤3

豆腐泡和面筋切好
#红油麻辣火锅的做法图解5

步骤4

白菜洗净切片
#红油麻辣火锅的做法图解6

步骤5

茼蒿洗净控水
#红油麻辣火锅的做法图解7

步骤6

土豆片削皮洗净切厚片泡水
#红油麻辣火锅的做法图解8

步骤7

香菇洗净切小朵，豆芽洗净，猪骨头几块，西红柿洗净切块
#红油麻辣火锅的做法图解9

步骤8

葱花椒和蒜洗净切好，锅中放油炒香
#红油麻辣火锅的做法图解10

步骤9

下香菇豆芽猪骨和西红柿翻炒
#红油麻辣火锅的做法图解11

步骤10

翻炒均匀后加水至锅的八分满
#红油麻辣火锅的做法图解12

步骤11

大火烧开
#红油麻辣火锅的做法图解13

步骤12

火锅底料一包
#红油麻辣火锅的做法图解14

步骤13

加入锅里大火烧开
#红油麻辣火锅的做法图解15

步骤14

蘸料：蒜拍扁，蒜黄切碎
#红油麻辣火锅的做法图解16

步骤15

蒜捣碎
#红油麻辣火锅的做法图解17

步骤16

捣好的蒜和蒜黄加少许盐和味精，醋和生抽拌匀加芝麻香油
#红油麻辣火锅的做法图解18

步骤17

开涮

红油麻辣火锅的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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