甜蜜豆炒牛肉

“甜蜜豆，肉厚籽饱满，炒熟了还是脆爽的带着甜味，嫩脆的喜欢炒着吃，老的喜欢剥出甜蜜豆水煮了存放冰箱，用来配菜诱惑宝宝吃饭，这个甜蜜豆炒牛肉就是我家宝宝的大爱，放些胡萝卜既好吃又好看 牛肉有丰富的易吸收蛋白质，滋养脾胃、强健筋骨、补中益气；长身体的孩童以及气短体虚，贫血者应多吃牛肉滋补身子，尤其寒冬吃牛肉能暖胃强身”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

甜蜜豆炒牛肉的用料

主料

甜蜜豆 500g

辅料

牛肉 100g 牛肉 100g

配料

油 适量 油 适量
生抽 适量 生抽 适量
葡萄酒 适量 葡萄酒 适量
胡椒粉 适量

甜蜜豆炒牛肉的做法

#甜蜜豆炒牛肉的做法图解2

步骤1

主料：甜蜜豆，牛肉，胡萝卜调料：油 盐 胡萝卜 生粉 生抽 葡萄酒 腐乳 胡椒粉
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解3

步骤2

甜蜜豆 豆荚鼓胀肉厚嫩脆带甜味，比荷兰豆肥胖、短些
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解4

步骤3

胡萝卜削皮切斜片
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解5

步骤4

牛肉用生抽，生粉，葡萄酒，胡椒粉，腐乳拌匀
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解6

步骤5

热油锅放胡萝卜，甜蜜豆一起炒少放点油 这2样都不怎么吸油，我失手放多了
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解7

步骤6

炒适量盐调味
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解8

步骤7

炒好盛起
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解9

步骤8

另起热油锅 炒牛肉锅要干净，要够热下油倒入调了味的牛肉快炒
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解10

步骤9

炒到牛肉变色倒入炒好的甜蜜豆胡萝卜不回锅也行，把炒好的牛肉铲起铺在上面。
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解11

步骤10

翻炒均匀出锅
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解12

步骤11

甜蜜豆炒牛肉
#甜蜜豆炒牛肉的做法图解13

步骤12

甜蜜蜜的甜蜜豆 好吃又好看

甜蜜豆炒牛肉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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