生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】


所属分类： 烘焙  

生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的用料

主料

6寸戚风蛋糕胚 1个 6寸戚风蛋糕胚 1个
黄桃 3块

生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法

#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解2

步骤1

寸戚风蛋糕胚一个。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解3

步骤2

黄桃3块，奶油250ML
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解4

步骤3

蛋糕去掉表皮，切开成2份。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解5

步骤4

奶油加入适量的糖粉（一次不要加太多，可以分次，根据自己的口味来加）。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解6

步骤5

奶油打至全发。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解7

步骤6

先铺一片蛋糕在托盘上，然后放在可以转动的糖果盘上面。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解8

步骤7

黄桃一部分切碎，铺在蛋糕上面。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解9

步骤8

在黄桃表面铺一层奶油。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解10

步骤9

盖上另外一片蛋糕，并堆上奶油。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解11

步骤10

用刮板均匀的抹平（右手拿刮板，左手慢慢的以均匀的速度转动裱花台）。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解12

步骤11

剩下黄桃切片
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解13

步骤12

在蛋糕上均匀的码上切好的黄桃。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解14

步骤13

选好裱花嘴，套好裱花袋
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解15

步骤14

在蛋糕上面挤出你想要的花型即可。
#生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法图解16

步骤15

这个是我用来当裱花台的糖果盘，底部可以转动的。省了一笔买裱花台的钱哈

生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的烹饪技巧


黄桃尽量切得均匀些，这样码出来更漂亮。裱花的时间不易过长，不然奶油容易融化。握裱花袋的时候可以带个橡胶手套或者隔热手套，防止手的温度融化奶油。

上传我做的这道菜

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