上汤娃娃菜

“娃娃菜吃起来清淡爽口，汤喝起来鲜香浓郁，而且做起来也非常简单，从准备到上桌不到10分钟，十分适合家中招待亲朋好友。”
所属分类：

上汤娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 一颗 娃娃菜 一颗
大蒜 半个

辅料

培根 适量 培根 适量
虾米 适量 虾米 适量
香菇 适量 香菇 适量

上汤娃娃菜的做法

#上汤娃娃菜的做法图解2

步骤1

娃娃菜最好用淘米水浸泡半个钟头，冲洗干净后切块。配菜类切粒，大蒜压扁剁碎。
#上汤娃娃菜的做法图解3

步骤2

油锅先放蒜泥煸，然后把配菜类放进去一起煸炒。
#上汤娃娃菜的做法图解4

步骤3

皮蛋放进去用锅铲切碎(偷懒行为)。可以事先把皮蛋切好。
#上汤娃娃菜的做法图解5

步骤4

娃娃菜放进去翻炒一下。
#上汤娃娃菜的做法图解6

步骤5

炒到娃娃菜有些发软就盖上锅盖焖上三分钟。
#上汤娃娃菜的做法图解7

步骤6

完全烧透时出来的水都是奶白色的，撒上盐调味就可以起锅了。

上汤娃娃菜的烹饪技巧


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/ 7   上汤娃娃菜的做法步骤

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