香煎牛排


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香煎牛排的用料

主料

牛排 一块

辅料

红椒 一个 红椒 一个
青椒 一个 青椒 一个

配料

黑椒汁 两勺 黑椒汁 两勺
孜然粉 少许 孜然粉 少许

香煎牛排的做法

#香煎牛排的做法图解2

步骤1

牛肉化冻。
#香煎牛排的做法图解3

步骤2

清洗干净彩椒，土豆去皮。
#香煎牛排的做法图解4

步骤3

土豆切片，彩椒切块。
#香煎牛排的做法图解5

步骤4

煎烤牛排必须的黑椒汁及全部食材。
#香煎牛排的做法图解6

步骤5

烧热平底不粘锅，倒入适量玉米油，油热，放牛排，中小火煎烤。
#香煎牛排的做法图解7

步骤6

牛排煎烤底部稍定型后，移至锅边，放入土豆片翻炒。整个过程只翻炒土豆片，牛排不反面。
#香煎牛排的做法图解8

步骤7

煎至牛排底部金黄，上面渗出卤汁，撒孜然粒、孜然粉在土豆和牛排上，淋入少许味极鲜，把土豆片翻炒均匀。
#香煎牛排的做法图解9

步骤8

牛排翻面煎烤，土豆翻炒至金黄，稍微发软。
#香煎牛排的做法图解10

步骤9

入彩椒块翻炒，撒少许盐至蔬菜块上面调味，牛排另一面也煎烤3—4分钟后，分别把黑椒汁倒在牛排和蔬菜块上面。
#香煎牛排的做法图解11

步骤10

抹匀牛排上的黑椒汁，翻炒均匀蔬菜块。
#香煎牛排的做法图解12

步骤11

一道色香味俱全，中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出锅装盘上桌喽！
#香煎牛排的做法图解13

步骤12

和米饭搭配也是顶级绝配呢！

香煎牛排的烹饪技巧


蔬菜还可以搭配洋葱、胡萝卜，这样营养更全面！如果喜欢吃辣的话，还可以搭配辣椒或者是放孜然粉时同时放入辣椒粉！ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 13   香煎牛排的做法步骤

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