青椒猪肝


所属分类： 热菜   夏季食谱  

青椒猪肝的用料

主料

猪肝 适量 猪肝 适量

辅料

生姜 适量 生姜 适量
红辣椒 适量

配料

油 适量 油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
生粉 适量

青椒猪肝的做法

#青椒猪肝的做法图解2

步骤1

青椒切成片
#青椒猪肝的做法图解3

步骤2

猪肝切成片
#青椒猪肝的做法图解4

步骤3

红椒切成段
#青椒猪肝的做法图解5

步骤4

生姜切成丝
#青椒猪肝的做法图解6

步骤5

蒜苗切成段
#青椒猪肝的做法图解7

步骤6

将盐,鸡精,老抽与生粉混合,加少量清水搅拌成汁
#青椒猪肝的做法图解8

步骤7

青椒先爆炒至5分熟
#青椒猪肝的做法图解9

步骤8

盛出备用
#青椒猪肝的做法图解10

步骤9

将油倒入锅中,爆香蒜,姜,辣椒.
#青椒猪肝的做法图解11

步骤10

将猪肝放入锅中,猪肝变色时,倒入配好的汁,将备用的青椒再放入锅中,快速翻炒
#青椒猪肝的做法图解12

步骤11

出锅

青椒猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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