枣泥芸豆卷

“启封的那包枣泥馅还剩了一部分，这次做个芸豆卷把它干掉。家里对松糕似乎不甚感兴趣，这个应该会受欢迎吧。反正我喜欢，就是有点偏甜了”
所属分类： 糕点   小吃   满汉全席  

枣泥芸豆卷的用料

主料

白豆沙 150克 白豆沙 150克

枣泥芸豆卷的做法

#枣泥芸豆卷的做法图解2

步骤1

准备用料
#枣泥芸豆卷的做法图解3

步骤2

在案台上铺上保鲜膜，放上白豆沙，略略按扁
#枣泥芸豆卷的做法图解4

步骤3

用擀面杖擀成18x12cm的片状
#枣泥芸豆卷的做法图解5

步骤4

把四边修整齐
#枣泥芸豆卷的做法图解6

步骤5

另铺一张保鲜膜，放上枣泥，擀成同样大小的片状
#枣泥芸豆卷的做法图解7

步骤6

整理好四边
#枣泥芸豆卷的做法图解8

步骤7

将枣泥片扣在豆沙片上，对齐四边
#枣泥芸豆卷的做法图解9

步骤8

揭去表面的保鲜膜
#枣泥芸豆卷的做法图解10

步骤9

一边牵拉底部的保鲜膜一边卷起
#枣泥芸豆卷的做法图解11

步骤10

卷成圆柱形，用保鲜膜包裹整形
#枣泥芸豆卷的做法图解12

步骤11

去掉保鲜膜，切成2cm厚的块

枣泥芸豆卷的烹饪技巧


枣泥馅可以替换成自己喜欢的各种馅料。卷好的圆柱形可以放入冰箱冷藏1小时定型。不过冬天不想吃凉食，就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些

上传我做的这道菜

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