蜜桃Q软牛轧糖


所属分类: 糕点   小吃   自制食材   冰品  

蜜桃Q软牛轧糖的用料

主料

全脂奶粉 适量 全脂奶粉 适量
原味棉花糖 适量

蜜桃Q软牛轧糖的做法

#蜜桃Q软牛轧糖的做法图解2

步骤1

制糖原料大合照
#蜜桃Q软牛轧糖的做法图解3

步骤2

取一半棉花糖,放微波高火叮一下。(30秒)拿出后,棉花糖会膨胀,所以之前要选大一点的碗。
#蜜桃Q软牛轧糖的做法图解4

步骤3

用筷子大力搅拌,并同时拌入奶粉,拌呀拌。一定要快,随着温度的下降,糖会变硬。QQ糖要在棉花糖开始变硬,温度下降后放入,不然QQ糖就化掉了。
#蜜桃Q软牛轧糖的做法图解5

步骤4

揉成面团状,保鲜膜包好,放冰箱里冰一会,约20分钟后取出。冰过的糖团会硬硬的,更好切,吃起来口感也更加Q。
#蜜桃Q软牛轧糖的做法图解6

步骤5

找个空糖盒装起来。ps:QQ糖(我中途吃了一些)所以不够了,放了半袋,切开之后感觉少了点。气奥!!!应该放一整包的。。。
#蜜桃Q软牛轧糖的做法图解7

步骤6

再撒上点奶粉,防止糖块粘连,口感也更好,奶香十足哦。

蜜桃Q软牛轧糖的烹饪技巧


评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   蜜桃Q软牛轧糖的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜