大盘鸡


所属分类： 热菜  

大盘鸡的用料

主料

鸡肉 半只 鸡肉 半只

辅料

八角 适量 八角 适量
蒜 适量

配料

油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量

大盘鸡的做法

#大盘鸡的做法图解2

步骤1

鸡肉洗净，放入煮开的水中过一下，去掉白沫沫。
#大盘鸡的做法图解3

步骤2

土豆去皮，切块。
#大盘鸡的做法图解4

步骤3

准备好配料，待用。
#大盘鸡的做法图解5

步骤4

热锅，加多油，放入配料，煸炒，出香味。
#大盘鸡的做法图解6

步骤5

放入鸡块，料酒，继续翻炒，直到鸡块变成金黄色。
#大盘鸡的做法图解7

步骤6

加水，高于鸡块。
#大盘鸡的做法图解8

步骤7

放入土豆块，翻炒。
#大盘鸡的做法图解9

步骤8

加盖，煮至水干土豆熟，起锅。

大盘鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   大盘鸡的做法步骤

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