开胃的酸菜炒肉皮

“每次买肉都会有肉皮，有时不要，就留给肉贩了。可自己想吃肉皮时又得去买，真是不划算。所以现在每次去买肉，肉皮都会留下，回家用保鲜袋装好，放在冰箱保存，半年下来攒了不少肉皮。到了冬天就熬皮冻，还会卤一些肉皮炒着吃。肉皮含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。”
所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜  

开胃的酸菜炒肉皮的用料

主料

酸菜 适量 酸菜 适量
尖椒 适量 尖椒 适量

辅料

植物油 适量 植物油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

开胃的酸菜炒肉皮的做法

#开胃的酸菜炒肉皮的做法图解2

步骤1

食材：酸菜 卤肉皮 蒜苗 姜 味级鲜 鸡精 尖椒 盐 植物油
#开胃的酸菜炒肉皮的做法图解3

步骤2

把酸菜冲洗挤掉水分，切丝
#开胃的酸菜炒肉皮的做法图解4

步骤3

蒜苗洗净切段，尖椒洗净切斜段，姜切丝
#开胃的酸菜炒肉皮的做法图解5

步骤4

把卤肉皮切条
#开胃的酸菜炒肉皮的做法图解6

步骤5

热锅凉油，加姜丝，尖椒炒出香味
#开胃的酸菜炒肉皮的做法图解7

步骤6

加肉皮翻炒
#开胃的酸菜炒肉皮的做法图解8

步骤7

加酸菜翻炒均匀
#开胃的酸菜炒肉皮的做法图解9

步骤8

加蒜苗少许盐一起翻炒
#开胃的酸菜炒肉皮的做法图解10

步骤9

加味级鲜
#开胃的酸菜炒肉皮的做法图解11

步骤10

鸡精翻炒一会，尝味出锅

开胃的酸菜炒肉皮的烹饪技巧


盐的得尝味再加 ，因为酸菜是腌制的肉皮是处理好煮熟的很容易炒的 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

开胃的酸菜炒肉皮的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   开胃的酸菜炒肉皮的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜