普洱茶炖排骨的做法


所属分类： 热菜  

普洱茶炖排骨的做法的用料

主料

排骨 250克

辅料

该娅熟普洱 3汤匙 该娅熟普洱 3汤匙
生姜 3片 生姜 3片
纱布 1张

配料

蚝油 3汤匙 蚝油 3汤匙

普洱茶炖排骨的做法的做法

#普洱茶炖排骨的做法的做法图解2

步骤1

第一步：洗净大葱、生姜，都切成片;大蒜拍扁去衣。
#普洱茶炖排骨的做法的做法图解3

步骤2

取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
#普洱茶炖排骨的做法的做法图解4

步骤3

排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水
#普洱茶炖排骨的做法的做法图解5

步骤4

另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。
#普洱茶炖排骨的做法的做法图解6

步骤5

出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。

普洱茶炖排骨的做法的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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