咸蛋蒸节瓜丝


所属分类： 热菜   夏季食谱  

咸蛋蒸节瓜丝的用料

主料

节瓜 1个

辅料

咸蛋 1个

配料

食用油 适量 食用油 适量
盐 少许

咸蛋蒸节瓜丝的做法

#咸蛋蒸节瓜丝的做法图解2

步骤1

准备材料。
#咸蛋蒸节瓜丝的做法图解3

步骤2

节瓜去皮，切丝装盘。
#咸蛋蒸节瓜丝的做法图解4

步骤3

大蒜切碎铺在节瓜丝面上。
#咸蛋蒸节瓜丝的做法图解5

步骤4

咸蛋打撒，蛋黄切成小丁。
#咸蛋蒸节瓜丝的做法图解6

步骤5

将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上，加少许盐和适量的食用油。
#咸蛋蒸节瓜丝的做法图解7

步骤6

入蒸锅，蒸10分钟即可。
#咸蛋蒸节瓜丝的做法图解8

步骤7

出锅前撒上葱花。

咸蛋蒸节瓜丝的烹饪技巧


咸蛋本身就是很咸，所以加盐要适量，重口味可以多加，想清淡的可以不加。 -使用的厨具：蒸锅

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