蒜香爆浆猪排
“爆浆猪排是一个台湾的小吃,猪排裹着厚厚的芝士非常滴诱人。外皮香酥,肉嫩多汁,还有拉出丝的芝士夹心想想都流口水。为了口感的多样化和快捷方便,我没有用面包糠,选用了蒜香煎炸粉。味道更赞了。淡淡的蒜香化解了油炸和芝士的油腻感吃起来更香更脆了。”
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蒜香爆浆猪排的做法
蒜香爆浆猪排的烹饪技巧
没有煎炸粉可以用面包糠代替。 -使用的厨具:炒锅
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