西红柿白蛤鸡蛋汤

“又到白蛤肥美的时节了，其实吃白蛤最简单的方法，就是白酌，酌好的白蛤，直接剥壳食用，鲜美之极。如果喜欢，再喝点鲜鲜的汤，更上美上加美。但买多了，吃剩下的了，还可以做成菜，用酌白蛤的汤来做菜，原汁原味，鲜香怡人。配米饭，配面条都是相当的不错。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   减肥瘦身   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐   丰胸   减肥  

西红柿白蛤鸡蛋汤的用料

主料

白蛤肉 100克 白蛤肉 100克
鸡蛋 3个

辅料

香菜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量

西红柿白蛤鸡蛋汤的做法

#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解2

步骤1

酌好的白蛤剥壳取肉。
#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解3

步骤2

加入鸡蛋打匀。
#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解4

步骤3

平底锅中放入少许油，倒入蛋液。
#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解5

步骤4

快速划炒熟散。
#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解6

步骤5

西红柿去皮切块，香菜切段。
#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解7

步骤6

将煎好的白蛤加水放入锅中。大火煮开。
#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解8

步骤7

沸腾后汤汁变白时，加入西红柿。
#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解9

步骤8

再次煮沸，加入适量盐调味。
#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解10

步骤9

关火后加入香菜。
#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解11

步骤10

加入少许芝麻油。
#西红柿白蛤鸡蛋汤的做法图解12

步骤11

加入适量胡椒粉调味出锅即可。

西红柿白蛤鸡蛋汤的烹饪技巧


1、如果买的白蛤有泥沙，一定要充分洗净。 2、如用酌白蛤的原汤汁，味道更鲜。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

西红柿白蛤鸡蛋汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   西红柿白蛤鸡蛋汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜