自制蛋糕


所属分类： 糕点   烘焙  

自制蛋糕的用料

主料

面粉 100

辅料

鸡蛋 120

自制蛋糕的做法

#自制蛋糕的做法图解2

步骤1

蛋黄与蛋清分开放在不同碗里
#自制蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋黄里面加入奶粉与面粉
#自制蛋糕的做法图解4

步骤3

搅拌
#自制蛋糕的做法图解5

步骤4

蛋清打发，打发过程中分三次加入糖（适量因个人口味而异）
#自制蛋糕的做法图解6

步骤5

蛋白打发后与蛋黄合二为一，搅拌均匀（预热烤箱170度10分钟）
#自制蛋糕的做法图解7

步骤6

倒入模子里面。（倒三分之二杯千万不要倒满了哦）
#自制蛋糕的做法图解8

步骤7

预热完毕后放进烤箱，210度30分钟左右（看自己烤的量可适当增减）
#自制蛋糕的做法图解9

步骤8

无油蛋糕就做好啦。忘记掰开来张了，下次补偶在补上哈O(∩_∩)O~

自制蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 9   自制蛋糕的做法步骤

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