麻辣猪肝

“我这是氽过水的猪肝，只因爱吃熟透了的，也不喜欢猪肝切后那种粘粘的状态，所以就过开水了。朋友不要见笑，煮猪肝还氽水。喜欢吃鲜嫩的不用氽水，直接放进汤汁里煮入味就行。”
所属分类： 热菜  

麻辣猪肝的用料

主料

猪肝 适量

辅料

干辣椒 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
调味鲜 适量 调味鲜 适量

麻辣猪肝的做法

#麻辣猪肝的做法图解2

步骤1

抄过水的猪肝。只因爱吃熟透了的，也不喜欢猪肝切后那种粘粘的状态，所以就过开水了。
#麻辣猪肝的做法图解3

步骤2

备好的干辣椒放进油锅里炒香。
#麻辣猪肝的做法图解4

步骤3

倒进清水，调入精盐，老抽，花椒粉，孜然粉烧开。
#麻辣猪肝的做法图解5

步骤4

再倒进切好的猪肝煮入味。
#麻辣猪肝的做法图解6

步骤5

调入调味鲜，鸡精，香菜烧开即可出锅。
#麻辣猪肝的做法图解7

步骤6

煮好的麻辣猪肝。

麻辣猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

麻辣猪肝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   麻辣猪肝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜