全麦橄榄油核桃面包


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全麦橄榄油核桃面包的用料

主料

高粉 0克 高粉 0克

辅料

糖 20克 糖 20克
母 3克 母 3克
核桃 30克

全麦橄榄油核桃面包的做法

#全麦橄榄油核桃面包的做法图解2

步骤1

准备材料。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解3

步骤2

面粉过筛混合，加入白糖。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解4

步骤3

酵母用少许温水兑开提前泡5分钟。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解5

步骤4

除橄榄油和盐外其他材料混合揉成面团。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解6

步骤5

然后加入橄榄油和盐揉成光滑可拉出膜的面团。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解7

步骤6

核桃用擀面杖碾碎。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解8

步骤7

放到面团中。揉合均匀醒2小时。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解9

步骤8

揉合均匀。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解10

步骤9

醒至1.5倍大。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解11

步骤10

排气分成五个面团。松弛15分钟。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解12

步骤11

揉成圆形面团醒1小时至体积变大。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解13

步骤12

表面喷上水。
#全麦橄榄油核桃面包的做法图解14

步骤13

放进预热过和烤箱200度15分钟。

全麦橄榄油核桃面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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