椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)

“松软,香喷喷的面包出炉....”
所属分类： 烘焙   面包  

椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的用料

主料

高筋面粉 300克 高筋面粉 300克
白糖 25克 白糖 25克
酵母粉 3克 酵母粉 3克

辅料

椰蓉馅: 适量 椰蓉馅: 适量
黄油 25克 黄油 25克
全蛋液 25克

椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法

#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解2

步骤1

把椰蓉馅料称重备用。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解3

步骤2

把黄油.白糖用筷子打到蓬松。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解4

步骤3

分次加入全蛋液。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解6

步骤5

到入椰蓉，把牛奶慢慢加入,搅拌均匀。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解7

步骤6

椰蓉馅就做好了。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解8

步骤7

把面团的各种材料备用,和成团,加入黄油。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解9

步骤8

用面包机搅打出薄膜。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解10

步骤9

放在盆里发酵2--3小时。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解11

步骤10

揪成小团。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解12

步骤11

用擀面杖擀一下。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解13

步骤12

包入椰蓉馅,象包包子一样捏紧。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解14

步骤13

按一下擀开,用锋利的刀竖划几道。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解15

步骤14

卷起。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解16

步骤15

用手扭麻花一样扭一下。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解17

步骤16

两边捏到一起,椰蓉面包坯子就好了。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解18

步骤17

再次发酵后刷蛋液。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解19

步骤18

烤箱上下火180度,25分钟,香喷喷的面包出炉了。
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解20

步骤19

松软,透着椰蓉的香味.....
#椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的做法图解21

步骤20

吃喽.....

椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的烹饪技巧


面包做的松软,揉面绝对是关键,只有揉出薄膜再经过2次发酵,面包就一定会松软。 -使用的厨具：电烤箱

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