可可红糖饼干

“为了消灭家里的可可粉，在网上搜了这款饼干配方，可能可可粉太多了，有点苦味。不过味道还是不错。不喜欢苦味的同鞋一定要减少可可粉的用量。”
所属分类： 烘焙  

可可红糖饼干的用料

主料

低粉 120克 低粉 120克
盐 1克 盐 1克
红糖 50克 红糖 50克
泡打粉 2．5克

可可红糖饼干的做法

#可可红糖饼干的做法图解2

步骤1

把低粉、盐、泡打粉、可可粉混合后过筛。（不喜欢苦味的同鞋一定要减少可可粉的用量）
#可可红糖饼干的做法图解3

步骤2

黄油软化加入红糖打发。
#可可红糖饼干的做法图解4

步骤3

鸡蛋打匀加入黄油中拌匀。
#可可红糖饼干的做法图解5

步骤4

加入混合面粉拌匀，揉成光滑面团，然后用保鲜包住放入冰箱冷藏2小时。
#可可红糖饼干的做法图解6

步骤5

取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球，然后用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
#可可红糖饼干的做法图解7

步骤6

烧盘铺上油纸，放入饼干坯，预热烤箱，180度烤8分钟（依自家烤箱而定）

可可红糖饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 7   可可红糖饼干的做法步骤

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