美味茄汁手擀面


所属分类： 主食   家常菜  

美味茄汁手擀面的用料

主料

面粉 500克

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
番茄 适量 番茄 适量
蒜黄 适量 蒜黄 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量

美味茄汁手擀面的做法

#美味茄汁手擀面的做法图解2

步骤1

面团要比饺子面稍微硬一点，和好面后要醒10分钟。
#美味茄汁手擀面的做法图解3

步骤2

把醒好的面团擀成薄的面片。
#美味茄汁手擀面的做法图解4

步骤3

擀好后撒上面粉在重叠起来。
#美味茄汁手擀面的做法图解5

步骤4

把面片切成筷子宽窄的条状。
#美味茄汁手擀面的做法图解6

步骤5

如图所制就可以了。
#美味茄汁手擀面的做法图解7

步骤6

配料准备好，木耳忘拍了。
#美味茄汁手擀面的做法图解8

步骤7

先把番茄鸡蛋炒好后锅里加适量的清水。
#美味茄汁手擀面的做法图解9

步骤8

水开后把面条放进去。
#美味茄汁手擀面的做法图解10

步骤9

开锅后再把配料和调料一起下锅煮3分钟就OK了。
#美味茄汁手擀面的做法图解11

步骤10

好了，这是给儿子的。他还会在来一碗的。O(∩_∩)O

美味茄汁手擀面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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