上汤小米煨海参


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上汤小米煨海参的用料

主料

熟海参 5个 熟海参 5个
史云生清鸡上汤 适量

辅料

葱段 少许 葱段 少许

上汤小米煨海参的做法

#上汤小米煨海参的做法图解2

步骤1

小米洗净
#上汤小米煨海参的做法图解3

步骤2

放适量水煮成小米粥
#上汤小米煨海参的做法图解4

步骤3

煮熟的小米粥 一小碗,葱段,史云生清鸡上汤,熟海参5个清洗干净(已经清肠)
#上汤小米煨海参的做法图解5

步骤4

锅里放少许油,小火加热,放入葱段煸香,然后放入海参翻炒
#上汤小米煨海参的做法图解6

步骤5

倒入适量的史云生上汤
#上汤小米煨海参的做法图解7

步骤6

上汤和海参平齐即可,不要放水
#上汤小米煨海参的做法图解8

步骤7

再放入小米粥,盖上盖,小火煨5分钟
#上汤小米煨海参的做法图解9

步骤8

装碗撒入香葱即可食用

上汤小米煨海参的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅、炒锅

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/ 9   上汤小米煨海参的做法步骤

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