省油版--家常烧茄子


所属分类： 热菜  

省油版--家常烧茄子的用料

主料

茄子 1个 茄子 1个

辅料

葱姜 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量

省油版--家常烧茄子的做法

#省油版--家常烧茄子的做法图解2

步骤1

主料图：茄子1个，肉泥适量、葱姜适量
#省油版--家常烧茄子的做法图解3

步骤2

葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟，茄子切成如图所示形状
#省油版--家常烧茄子的做法图解4

步骤3

腌制好的肉泥抹到切好的茄盒里面
#省油版--家常烧茄子的做法图解5

步骤4

放微波炉里高火叮8分钟
#省油版--家常烧茄子的做法图解6

步骤5

叮熟的茄盒
#省油版--家常烧茄子的做法图解7

步骤6

炒锅烧热下油将茄盒略微煎制一下
#省油版--家常烧茄子的做法图解8

步骤7

倒入生抽、蚝油少许盐加适量水炖制，使茄子充分入味
#省油版--家常烧茄子的做法图解9

步骤8

出锅装盘时撒上香菜增色又增香

省油版--家常烧茄子的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉、不粘锅

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