金线莲炖水鸭


所属分类： 小吃   汤类   汤羹  

金线莲炖水鸭的用料

主料

水鸭 一头

辅料

金线莲 50克（去壳）

金线莲炖水鸭的做法

#金线莲炖水鸭的做法图解2

步骤1

将锅里的水烧开
#金线莲炖水鸭的做法图解3

步骤2

把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水
#金线莲炖水鸭的做法图解4

步骤3

取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
#金线莲炖水鸭的做法图解5

步骤4

旺火烧开后，转小火炖2个小时
#金线莲炖水鸭的做法图解6

步骤5

出锅时放盐即可，建议不放味精

金线莲炖水鸭的烹饪技巧


金线莲炖水鸭是其中很好喝的一道菜，具有清凉解热的功效，特别适合夏天食用 -使用的厨具：炖盅、电压力锅

上传我做的这道菜

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