腐乳金瓜条

“南瓜闽南就叫金瓜，黄橙橙的，可喜人了。重要的是南瓜营养丰富，更贴合“金”瓜的称谓了。”
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腐乳金瓜条的用料

主料

南瓜 一段 南瓜 一段

辅料

油 适量 油 适量

腐乳金瓜条的做法

#腐乳金瓜条的做法图解2

步骤1

南瓜去皮。
#腐乳金瓜条的做法图解3

步骤2

切条...。
#腐乳金瓜条的做法图解4

步骤3

开水加少许盐，倒入南瓜条煮两分钟左右。
#腐乳金瓜条的做法图解5

步骤4

捞起沥干，装盘。
#腐乳金瓜条的做法图解6

步骤5

腐乳用勺子压碎。
#腐乳金瓜条的做法图解7

步骤6

加少许水调成糊状。
#腐乳金瓜条的做法图解8

步骤7

倒入锅中，加少量油炒至浓稠。
#腐乳金瓜条的做法图解9

步骤8

把炒好的腐乳糊淋在南瓜条上即可。可滴几滴香油调味。

腐乳金瓜条的烹饪技巧


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