鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜

“鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜”
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鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜的用料

主料

丝瓜 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量

鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜的做法

#鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜的做法图解2

步骤1

蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
#鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜的做法图解3

步骤2

锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
#鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜的做法图解4

步骤3

将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。
#鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜的做法图解5

步骤4

入上汽蒸锅蒸制5分钟。
#鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜的做法图解6

步骤5

取出淋入香油即可上桌享用。

鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜的烹饪技巧


1、丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。2、新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。 -使用的厨具：蒸锅

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