萌翻你的Q版小猪蛋羹

“燕说：   很开心得到了史云生高汤的试用，谢谢美食家呢，很开心。  收到时着实激动了一把，沉沉的两大包，一包是清鸡上汤，一包是经典顶味上汤（没有拍照，后悔）   美食天下的活动还在如火如荼的进行，大家都很有热情呢，而且发现这边高手真的好多好多啊，要慢慢学习。我是偷懒了，到现在都没有发什么菜，每次都是给自己找借口呢，还有几天，要加油发菜了  有时中午不高兴烧菜时就会蒸个鸡蛋羹，又快手又美味的，一般都是加清水活蛋液，这次换成了史云生高汤，出来的口味一级棒啊，加上做了个可爱的小猪造型，相信不管是大孩子还是小孩子都会冲动的吧，哈哈”
所属分类： 小吃   儿童   春季食谱   午餐  

萌翻你的Q版小猪蛋羹的用料

主料

鸡蛋 1个

辅料

史云生高汤 100克

配料

火腿肠 适量 火腿肠 适量

萌翻你的Q版小猪蛋羹的做法

#萌翻你的Q版小猪蛋羹的做法图解2

步骤1

原料图
#萌翻你的Q版小猪蛋羹的做法图解3

步骤2

鸡蛋在碗里打散
#萌翻你的Q版小猪蛋羹的做法图解4

步骤3

加入史云生高汤搅拌均匀
#萌翻你的Q版小猪蛋羹的做法图解5

步骤4

蛋液过筛，可以使蒸出来的口感更细腻呢
#萌翻你的Q版小猪蛋羹的做法图解6

步骤5

盖上保鲜膜（以免水汽滴落到碗里，影响成品和口感），放入蒸锅，水开后蒸10到15分钟
#萌翻你的Q版小猪蛋羹的做法图解7

步骤6

用火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子，海苔切出小猪眼睛和鼻孔
#萌翻你的Q版小猪蛋羹的做法图解8

步骤7

把切好的火腿肠还有海苔放在正好的蛋液上面，Q版小猪造型就出现了，可爱吧，哈哈

萌翻你的Q版小猪蛋羹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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