莲子银耳羹


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莲子银耳羹的用料

主料

银耳 50克 银耳 50克

莲子银耳羹的做法

#莲子银耳羹的做法图解2

步骤1

原料图，银耳、莲子分别提前泡发。
#莲子银耳羹的做法图解3

步骤2

银耳剪碎，莲子不用去芯加上冰箱一起放入炖盅。
#莲子银耳羹的做法图解4

步骤3

加满水。
#莲子银耳羹的做法图解5

步骤4

高压锅放水，将炖盅放放，加盖，中气后中小火25分钟即可。

莲子银耳羹的烹饪技巧


银耳选择略黄的，提前泡发，越碎越容易出胶质。      莲子不去芯，下火效果更好。 -使用的厨具：高压锅

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