牛肉蛋治

“我做牛肉馅饺子时，剩下一点儿牛肉馅，咋办呢，对了，还有些咸吐司片，加个鸡蛋，就来个牛肉蛋治”
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牛肉蛋治的用料

主料

牛肉馅 适量 牛肉馅 适量
咸吐司片 4片

牛肉蛋治的做法

#牛肉蛋治的做法图解2

步骤1

在腌过的牛肉馅里打入鸡蛋，不用搞拌（腌肉方法和材料见上篇的“香煎牛肉脆饼”）
#牛肉蛋治的做法图解3

步骤2

咸吐司4片
#牛肉蛋治的做法图解4

步骤3

热锅，下油，倒入牛肉与蛋，两面煎熟
#牛肉蛋治的做法图解5

步骤4

把熟的牛肉与蛋分成两块，分别放入吐司上
#牛肉蛋治的做法图解6

步骤5

在有肉的吐司上覆盖上一块吐司，放入烤箱，180度烤10分钟左右，中途翻面一次，烤至吐司两面金黄，（与烤盘接触那面先变金 黄色的，所以要检查的）
#牛肉蛋治的做法图解7

步骤6

取出烤好的吐司，对半切开就行了（不切也行）

牛肉蛋治的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 7   牛肉蛋治的做法步骤

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