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奶香粘豆包的做法
步骤1
、准备好材料；
步骤2
、玉米面用开水合成稍软点糊状；
步骤3
、黄米面+糖+酵母粉混合一起，放入烫好的玉米面；
步骤4
、用牛奶一点点的倒入面粉中；
步骤5
、合成稍硬一些的面团，醒20分钟；
步骤6
、醒好后，揪一块面团，搓成长条，揪成小剂子；
步骤7
、把小剂子按扁，做出一个小窝；
步骤8
、放入豆沙馅；
步骤9
、用虎口团成一个圆球状，稍稍按一下；
步骤10
、蒸锅中做水，上汽之后放入小豆包，蒸10分钟即可。
步骤11
、出锅鸟。
步骤12
、薄皮大馅滴，但是不能多吃奶香粘豆包的烹饪技巧
1、黄米面和玉米面的比例为6:1 2、加入一些玉米面为了丰富一下口感，用开水烫一下玉米面降低黄米面的粘度；3、这个面和的要硬一些，粘面蒸的时候容易软塌；4、豆沙不要放太多，以免在蒸的时候，面皮炸开。 -使用的厨具：蒸锅
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