姜蒜生煎猪颈肉


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姜蒜生煎猪颈肉的用料

主料

猪颈肉 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量

姜蒜生煎猪颈肉的做法

#姜蒜生煎猪颈肉的做法图解2

步骤1

猪颈肉切成片用十三香以及盐腌过夜。
#姜蒜生煎猪颈肉的做法图解3

步骤2

大蒜洗干净切丝。
#姜蒜生煎猪颈肉的做法图解4

步骤3

姜切丝。
#姜蒜生煎猪颈肉的做法图解5

步骤4

锅里倒入橄榄油先把大蒜炒出香味然后盛出待用。
#姜蒜生煎猪颈肉的做法图解6

步骤5

中慢火煎猪颈肉,把两边都煎成金黄色。
#姜蒜生煎猪颈肉的做法图解7

步骤6

猪颈肉煎得差不多的时候就把姜丝放入直至把姜丝炒干为止。
#姜蒜生煎猪颈肉的做法图解8

步骤7

这个时候就可以把蒜放入一起翻炒片刻,略加少许水份然后即可熄火,由于腌猪颈肉的盐份已经足够所以不必再放盐了。

姜蒜生煎猪颈肉的烹饪技巧


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