【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护

“因为宝宝喜欢吃棒棒糖,于是我做了这款没有色素又健康的小零食给他。”
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【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的用料

主料

黄油 65克 黄油 65克
糖粉 30克 糖粉 30克
1克 1克

【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法

#【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法图解2

步骤1

原料图。
#【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法图解3

步骤2

黄油室温软化,先用打蛋器搅稍微打发一下。
#【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法图解4

步骤3

依次加入盐、细砂糖、糖粉。
#【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法图解5

步骤4

搅打至砂糖融化,黄油颜色变白,体积变大,蓬松、细腻的状态。
#【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法图解6

步骤5

分次加入淡奶油,每加一次都和黄油搅拌均匀。
#【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法图解7

步骤6

拌好的黄油糊。
#【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法图解8

步骤7

把低粉过筛至黄油糊了。
#【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法图解9

步骤8

用切刀翻拌均匀。
#【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法图解10

步骤9

装入放好裱花嘴的裱花袋了。
#【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法图解11

步骤10

在烤盘上挤成棒棒糖的样子,然后插上竹签,撒上适量糖针,放入预热好的烤箱,180度、中层,上下火,20分钟左右。(具体时间依据各家烤箱而定)

【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的烹饪技巧


诗心片语:1:搅拌黄油糊时低速打发即可。2:如果没有淡奶油,就用等量的全蛋液代替。3:烘烤的具体时间依据各家烤箱而定。 -使用的厨具:电烤箱

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