圣诞树面包

“还是前段时间做的，虽然离圣诞节还很远，但忍不住做出了这个造型 ，提前快乐一下吧！”
所属分类： 烘焙  

圣诞树面包的用料

主料

高粉 195克

辅料

鸡蛋 20克 鸡蛋 20克
水 90克 水 90克
盐 2克 盐 2克

圣诞树面包的做法

#圣诞树面包的做法图解2

步骤1

把主料中除橄榄油外的所有材料揉成光滑面团后，一点点加入橄榄油后揉至能拉出薄膜。
#圣诞树面包的做法图解3

步骤2

发酵到2-2.5倍大。
#圣诞树面包的做法图解4

步骤3

把基础发酵完成的面团分成11个约30克的小面团。
#圣诞树面包的做法图解5

步骤4

然后排成如图圣诞树的形状，放温暖湿润处进行最后发酵。
#圣诞树面包的做法图解6

步骤5

发酵成两倍大，刷蛋液。
#圣诞树面包的做法图解7

步骤6

放入预热到180的烤箱烤15分钟左右。
#圣诞树面包的做法图解8

步骤7

用漂亮的丝带装饰一下就更喜庆、更有节日的气氛了。

圣诞树面包的烹饪技巧


表层筛上糖粉，会更有节日气氛。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 8   圣诞树面包的做法步骤

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