辣炒手撕白菜

“一颗放软了的老白菜帮子,也不能丢啊,外皮软软的,用来做手撕白菜再好不过,放入多多的尖椒,香辣好过瘾啊。”
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辣炒手撕白菜的用料

主料

白菜叶 适量

辅料

干红椒 适量

配料

适量 适量

辣炒手撕白菜的做法

#辣炒手撕白菜的做法图解2

步骤1

准备老白菜软帮。
#辣炒手撕白菜的做法图解3

步骤2

用手竖撕成长条。
#辣炒手撕白菜的做法图解4

步骤3

锅中放油加入干红椒烧热爆香。
#辣炒手撕白菜的做法图解5

步骤4

加入撕好的白菜条。
#辣炒手撕白菜的做法图解6

步骤5

炒到白菜变软时,加入盐。
#辣炒手撕白菜的做法图解7

步骤6

继续翻炒入味,加入鸡精调味出锅。

辣炒手撕白菜的烹饪技巧


白菜帮放软后才能撕成条,水嫩的不行。 -使用的厨具:炒锅

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/ 7   辣炒手撕白菜的做法步骤

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