酸奶紫薯芝麻球

“解馋的小零食。在家看电视或上网时，嘴巴空落落，总忍不住想吃点啥。那天，尝试着用自制的酸奶与萄萄干加入紫薯泥中，做成了芝麻球，咬一口，软的绵纱，硬的浓香，酸甜的的味道，果然不错。”
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酸奶紫薯芝麻球的用料

主料

紫薯 适量

辅料

酸奶 适量 酸奶 适量
葡萄干 适量 葡萄干 适量

酸奶紫薯芝麻球的做法

#酸奶紫薯芝麻球的做法图解2

步骤1

蒸熟的紫薯去皮压成泥。
#酸奶紫薯芝麻球的做法图解3

步骤2

洗净略泡的葡萄干粗粗的切几刀。
#酸奶紫薯芝麻球的做法图解4

步骤3

将葡萄干放入紫薯泥中，加入炼乳。
#酸奶紫薯芝麻球的做法图解5

步骤4

加入自制酸奶。
#酸奶紫薯芝麻球的做法图解6

步骤5

和匀。
#酸奶紫薯芝麻球的做法图解7

步骤6

团成团。
#酸奶紫薯芝麻球的做法图解8

步骤7

粘上熟白芝麻。
#酸奶紫薯芝麻球的做法图解9

步骤8

食用即可。

酸奶紫薯芝麻球的烹饪技巧


1、酸奶与炼乳请根据自已的喜好和紫薯的含水量决定。2、紫薯球外裹椰蓉也不错，不过，我不喜欢那个味道，请根据个人喜好。

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