家常虾仁豆腐


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家常虾仁豆腐的用料

主料

南豆腐 适量 南豆腐 适量
毛豆仁 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
糖 适量 糖 适量

家常虾仁豆腐的做法

#家常虾仁豆腐的做法图解2

步骤1

将豆腐切成2厘米左右的小块。
#家常虾仁豆腐的做法图解3

步骤2

入锅煎制。
#家常虾仁豆腐的做法图解4

步骤3

煎到两面金黄捞出。
#家常虾仁豆腐的做法图解5

步骤4

吸油纸吸下油。
#家常虾仁豆腐的做法图解6

步骤5

毛豆仁洗净。
#家常虾仁豆腐的做法图解7

步骤6

加水加盐煮熟后凉水里冲下，沥干水份。
#家常虾仁豆腐的做法图解8

步骤7

碗里放生抽、葱姜蒜、蒜蓉辣酱、白糖、盐、水，调成汁。
#家常虾仁豆腐的做法图解9

步骤8

点火，将毛豆仁放入炒锅内翻炒几下。
#家常虾仁豆腐的做法图解10

步骤9

再加入煎好的豆腐跟虾仁。
#家常虾仁豆腐的做法图解11

步骤10

加入虾仁。
#家常虾仁豆腐的做法图解12

步骤11

将调好的汁倒入，轻转动下锅，使酱汁分布均匀，盖上锅盖，煮约8分钟入味。
#家常虾仁豆腐的做法图解13

步骤12

最后撒些鸡精跟葱段即可。

家常虾仁豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   家常虾仁豆腐的做法步骤

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