简单好吃的茄丁面

“吃腻了鸡蛋西红柿面和炸酱面，这次换着做下茄丁面，方法不难，还很好吃，都快试试吧”
所属分类： 主食   热菜   家常菜  

简单好吃的茄丁面的用料

主料

圆茄子 1个 圆茄子 1个

辅料

葱蒜末 适量

配料

盐 适量 盐 适量

简单好吃的茄丁面的做法

#简单好吃的茄丁面的做法图解2

步骤1

圆茄子一个，清水洗净
#简单好吃的茄丁面的做法图解3

步骤2

茄子切成小块
#简单好吃的茄丁面的做法图解4

步骤3

拿一小块五花肉切成小肉丁
#简单好吃的茄丁面的做法图解5

步骤4

锅中放油，七成热时放入茄丁，反复翻炒直至茄子软烂盛出
#简单好吃的茄丁面的做法图解6

步骤5

锅中放油，爆香葱蒜末
#简单好吃的茄丁面的做法图解7

步骤6

放入肉丁加以翻炒
#简单好吃的茄丁面的做法图解8

步骤7

肉炒熟时加入刚刚炒过的茄丁，加入酱油、盐，翻炒均匀
#简单好吃的茄丁面的做法图解9

步骤8

茄丁卤子就做好啦
#简单好吃的茄丁面的做法图解10

步骤9

煮好面，加上卤子，就可以开动啦~

简单好吃的茄丁面的烹饪技巧


1.茄子吸油，第一次翻炒时一定要多放油2.爆香葱姜末时切记小火，大火就会糊锅 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   简单好吃的茄丁面的做法步骤

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