桂花酒酿窝蛋

“在这个寒冷潮湿的季节，对自己的好点，做一碗桂花酒酿窝蛋，补身又滋润呀，简单又好吃！”
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桂花酒酿窝蛋的用料

主料

酒酿 1碗 酒酿 1碗
桂花 适量 桂花 适量

辅料

水 适量

桂花酒酿窝蛋的做法

#桂花酒酿窝蛋的做法图解2

步骤1

酒酿、蛋、桂花、枸杞子
#桂花酒酿窝蛋的做法图解3

步骤2

枸杞子提前泡发好，蛋打开
#桂花酒酿窝蛋的做法图解4

步骤3

取一汤勺抹一点色拉油，倒入蛋
#桂花酒酿窝蛋的做法图解5

步骤4

用一小锅放入清水，烧沸后，汤勺连蛋一起放入沸水中，煮至蛋白凝固，用碗盛起
#桂花酒酿窝蛋的做法图解6

步骤5

用一小锅投入酒酿，加半碗煮蛋的水，加入糖
#桂花酒酿窝蛋的做法图解7

步骤6

酒酿小火烧沸，加入泡发好的枸杞子和桂花，再煮5分钟左右，把煮好的酒酿倒入装窝蛋的碗中，即成

桂花酒酿窝蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   桂花酒酿窝蛋的做法步骤

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