简易版红烧肉


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简易版红烧肉的用料

主料

五花肉 250克

辅料

冰糖 1棵 冰糖 1棵
老抽 0.5勺 老抽 0.5勺
八角 适量 八角 适量
姜丝 适量 姜丝 适量

简易版红烧肉的做法

#简易版红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉切成自己喜欢的大小。
#简易版红烧肉的做法图解3

步骤2

锅烧热后倒入一点点油，放入姜丝，八角和香叶炸出香味。
#简易版红烧肉的做法图解4

步骤3

放入肉块翻炒，转小火慢炒
#简易版红烧肉的做法图解5

步骤4

慢慢炒出油，不要心急，猪肉微黄油份差不多都出来了，把锅里的油份倒掉。
#简易版红烧肉的做法图解6

步骤5

倒入料酒炒香后倒入生抽，老抽，一小块冰糖。炒均匀。
#简易版红烧肉的做法图解7

步骤6

加入一晚水，放入盐撒一点五香粉，大火烧开，小火炖到汤汁粘稠就可以，忘了拍照，对不住啦。
#简易版红烧肉的做法图解8

步骤7

出锅，撒几粒白芝麻更诱人哦。

简易版红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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