驴肉包子


所属分类： 主食   家常菜  

驴肉包子的用料

主料

驴肉馅 适量 驴肉馅 适量

辅料

面粉 适量 面粉 适量

配料

油 适量 油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量 盐 适量

驴肉包子的做法

#驴肉包子的做法图解2

步骤1

酵母加入面粉里.
#驴肉包子的做法图解3

步骤2

到入温水.
#驴肉包子的做法图解4

步骤3

揉成光滑的面团.
#驴肉包子的做法图解5

步骤4

放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右.
#驴肉包子的做法图解6

步骤5

驴肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.
#驴肉包子的做法图解7

步骤6

大葱垛碎在和驴肉馅放在一起.
#驴肉包子的做法图解8

步骤7

搅拌均匀.
#驴肉包子的做法图解9

步骤8

面团揉匀,擀成四周薄中间厚的面皮.
#驴肉包子的做法图解10

步骤9

将适量的馅料放入面皮中.
#驴肉包子的做法图解11

步骤10

将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口.
#驴肉包子的做法图解12

步骤11

锅里放水，放上屉,烧开.
#驴肉包子的做法图解13

步骤12

放入包子.
#驴肉包子的做法图解14

步骤13

蒸15分钟即可.
#驴肉包子的做法图解15

步骤14

蒸好了.

驴肉包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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