香菇素烧白菜

“为了提前让我家的小朋友适应住校生活，这几天，疯狂的训练他吃各种菜，这白菜，就是他不喜欢吃的，加入他喜欢吃的香菇，让有香菇味的白菜变成他的下饭菜。小朋友说：老妈，如果，学校做的菜也这么好吃，我就能吃，估计，这不大可能呐，儿子！”
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香菇素烧白菜的用料

主料

香菇 8朵 香菇 8朵

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

香菇素烧白菜的做法

#香菇素烧白菜的做法图解2

步骤1

白菜洗净。（买回来后没放冰箱有点发软了）
#香菇素烧白菜的做法图解3

步骤2

切成斜刀片。
#香菇素烧白菜的做法图解4

步骤3

香菇洗净去蒂切斜刀片。
#香菇素烧白菜的做法图解5

步骤4

锅中放油，爆香蒜、葱、姜。
#香菇素烧白菜的做法图解6

步骤5

加入白菜翻炒。
#香菇素烧白菜的做法图解7

步骤6

当白菜略发软时，加入香菇、盐。
#香菇素烧白菜的做法图解8

步骤7

一直煸到白菜发软，加入酱油略炒，加鸡精调味出锅。

香菇素烧白菜的烹饪技巧


1、盐要提前一点放，因为加盐后，白菜会适量出点水，使锅内不干2、煸炒时，一定不要加水，炒出的菜才好吃。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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