烤羊腿 美式

“圣诞节。火鸡在感恩节已经吃过了。烤羊腿吧。也很有感觉。如果烤箱不大，烤一块羊肉也好。土豆羊肉一起出锅。我的大爱呀。”
所属分类： 热菜   烤箱菜   外国美食  

烤羊腿 美式的用料

主料

羊腿 一个

辅料

黄油 100克 黄油 100克

配料

百里香 适量 百里香 适量
柠檬汁 一个柠檬的量 柠檬汁 一个柠檬的量
蒜末 3瓣

烤羊腿 美式的做法

#烤羊腿 美式的做法图解2

步骤1

混合黄油，蒜末，橄榄油，百里香，盐。搅拌均匀。
#烤羊腿 美式的做法图解3

步骤2

用手挤就好。也可以用新鲜百里香叶子。
#烤羊腿 美式的做法图解4

步骤3

羊腿上涂层黄油。
#烤羊腿 美式的做法图解5

步骤4

在羊腿上用刀插几个窟窿，正反面
#烤羊腿 美式的做法图解6

步骤5

培根沾上黄油混合物
#烤羊腿 美式的做法图解7

步骤6

把培根塞到羊腿上的窟窿里
#烤羊腿 美式的做法图解8

步骤7

剩下的黄油混合物涂到羊腿正反面
#烤羊腿 美式的做法图解9

步骤8

烤箱先预热220度。预热后把羊腿放进烤箱。切忌在羊腿下面放一个较深的烤盘。
#烤羊腿 美式的做法图解10

步骤9

土豆切好，可以不去皮。
#烤羊腿 美式的做法图解11

步骤10

烤羊腿的同时，把土豆在开水里煮五分钟，晾干。
#烤羊腿 美式的做法图解12

步骤11

半个小时候你会发现羊肉下面的烤盘里有很多油。
#烤羊腿 美式的做法图解13

步骤12

把土豆片放到烤盘里。放回烤箱。继续烤到羊腿熟。差不多再烤一个半小时。中途搅拌。让每块土豆都吸收到油脂。哈哈
#烤羊腿 美式的做法图解14

步骤13

烤啊烤
#烤羊腿 美式的做法图解15

步骤14

烤好后把土豆放在羊腿下面就大功告成了。
#烤羊腿 美式的做法图解16

步骤15

顺便展示下成品
#烤羊腿 美式的做法图解17

步骤16

都吃的很好。圣诞快乐哈。不点灯。蜡烛好浪漫
#烤羊腿 美式的做法图解18

步骤17

吃的好撑

烤羊腿 美式的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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