红烧排骨

“在婆家本打算用番茄酱做个茄汁排骨的，可等做时，才发现，番茄酱只剩不多了，于了改了主意，用了番茄酱，又用了酱油，做了成红烧排骨。”
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红烧排骨的用料

主料

排骨 适量

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

番茄酱 适量 番茄酱 适量

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

排骨用水浸泡，洗去血水。
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

入沸水中焯一下捞出。
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

锅中放适量油，入蒜片爆香。
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

加入番茄酱炒香。
#红烧排骨的做法图解6

步骤5

倒入排骨、糖、酱油炒至上色。
#红烧排骨的做法图解7

步骤6

加入姜片、水，大火煮开，转中小火慢炖。
#红烧排骨的做法图解8

步骤7

直到汤汁收尽出锅。

红烧排骨的烹饪技巧


这道菜不用放盐，因为酱油和番茄酱都带咸味。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   红烧排骨的做法步骤

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