土豆疙瘩汤

“记得小时侯，妈妈经常做土豆疙瘩汤，老公却从没喝过，曾经提起，要做给他尝尝，他说，不相信土豆能做汤。今早，没征求他的意见，做了一大碗，人家喝的那叫一个顺溜啊.....”
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土豆疙瘩汤的用料

主料

小土豆 70克 小土豆 70克

辅料

葱 适量 葱 适量

土豆疙瘩汤的做法

#土豆疙瘩汤的做法图解2

步骤1

土豆去皮切成薄片，洗去淀粉。
#土豆疙瘩汤的做法图解3

步骤2

中放少量油，爆香葱，入土豆片炒。
#土豆疙瘩汤的做法图解4

步骤3

炒至土豆片透亮，加入水大火烧开。
#土豆疙瘩汤的做法图解5

步骤4

面粉加一点点水搅成疙瘩。
#土豆疙瘩汤的做法图解6

步骤5

煮沸的汤中一点点入入疙瘩，边放边搅开。
#土豆疙瘩汤的做法图解7

步骤6

葱叶切粒，火腿肠切片。
#土豆疙瘩汤的做法图解8

步骤7

放入煮好的汤中即可。

土豆疙瘩汤的烹饪技巧


1、土豆片要尽量要薄些。2、疙瘩做时要一点点加水，一点水就足够。 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   土豆疙瘩汤的做法步骤

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