秘制砂锅红烧肉


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秘制砂锅红烧肉的用料

主料

带皮五花肉 500克

辅料

清水 适量

配料

李锦记秘制红烧汁 70ML 李锦记秘制红烧汁 70ML
姜片 适量

秘制砂锅红烧肉的做法

#秘制砂锅红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉洗净，连皮切成2厘米见方的块。
#秘制砂锅红烧肉的做法图解3

步骤2

然后把五花肉用开水焯一下，捞出。
#秘制砂锅红烧肉的做法图解4

步骤3

炒锅倒油烧至温热，放入葱姜炝出香味。
#秘制砂锅红烧肉的做法图解5

步骤4

倒入李锦记秘制红烧汁。
#秘制砂锅红烧肉的做法图解6

步骤5

用大火把肉和红烧汁炒匀。
#秘制砂锅红烧肉的做法图解7

步骤6

把肉倒入砂锅，倒入适量清水，水量与肉平行即可。
#秘制砂锅红烧肉的做法图解8

步骤7

盖上砂锅的盖子，大火烧开，转小火炖1.5小时至肉软烂。

秘制砂锅红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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