剁椒丝瓜蒸虾

“剁椒丝瓜与海虾的完美结合，鲜、香、辣，清淡适口，做宴客菜很有面子哦！”
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剁椒丝瓜蒸虾的用料

主料

丝瓜 适量

辅料

虾 适量 虾 适量

配料

剁椒 适量 剁椒 适量

剁椒丝瓜蒸虾的做法

#剁椒丝瓜蒸虾的做法图解2

步骤1

熟海虾去壳。
#剁椒丝瓜蒸虾的做法图解3

步骤2

丝瓜去皮切成寸段，在淡盐水浸泡一下。
#剁椒丝瓜蒸虾的做法图解4

步骤3

挖出丝瓜的瓤。
#剁椒丝瓜蒸虾的做法图解5

步骤4

将虾肉放入。
#剁椒丝瓜蒸虾的做法图解6

步骤5

剁椒与香菜末调匀。
#剁椒丝瓜蒸虾的做法图解7

步骤6

将调匀的剁椒和香菜铺放在丝瓜段上。
#剁椒丝瓜蒸虾的做法图解8

步骤7

上锅大火蒸十分钟左右即可。

剁椒丝瓜蒸虾的烹饪技巧


丝瓜在淡盐水泡可防变色。 -使用的厨具：蒸锅

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