杏仁芝士鸡排

“这次做西餐选择用杏仁，奶酪和鸡腿肉来做，刚准备做时，就告诉LG，没想到LG竟然嗤之以鼻，不以为然，说了句，我不吃这个，就做你们娘俩的吧，我什么话也没说，直接转身离开了~~~~；做好后，当香喷喷的芝士鸡排端上桌，看见孩子吃得很香，LG也忍不住想尝一块，再尝一块，还说，加上杏仁很香呢，再多做点就好了，我白了他一眼，当初说什么来着。打击我的自信心……，不过味道还真是不错呢”
所属分类： 小吃   烤箱菜   外国美食  

杏仁芝士鸡排的用料

主料

鸡腿肉 两个 鸡腿肉 两个
杏仁 适量

辅料

蛋黄 适量 蛋黄 适量

配料

黑胡椒 适量 黑胡椒 适量

杏仁芝士鸡排的做法

#杏仁芝士鸡排的做法图解2

步骤1

原料
#杏仁芝士鸡排的做法图解3

步骤2

将鸡腿肉去骨后，切成两片
#杏仁芝士鸡排的做法图解4

步骤3

再将奶酪切碎备用
#杏仁芝士鸡排的做法图解5

步骤4

将杏仁放进保鲜袋里用擀面杖擀碎
#杏仁芝士鸡排的做法图解6

步骤5

把碎奶酪倒进杏仁碎里
#杏仁芝士鸡排的做法图解7

步骤6

再加上一个蛋黄进去
#杏仁芝士鸡排的做法图解8

步骤7

一起搅拌均匀成杏仁芝士糊
#杏仁芝士鸡排的做法图解9

步骤8

鸡肉中放少量的盐和黑胡椒拌匀腌上一会
#杏仁芝士鸡排的做法图解10

步骤9

将腌好的鸡肉放进电饼铛（也可用煎锅）里，刷上少许橄榄油，煎至两面焦黄
#杏仁芝士鸡排的做法图解11

步骤10

煎好的鸡肉放在锡纸上（用哑光色的那面）
#杏仁芝士鸡排的做法图解12

步骤11

上面再铺上杏仁芝士糊
#杏仁芝士鸡排的做法图解13

步骤12

烤箱170度，上下火，烤10分钟左右即可

杏仁芝士鸡排的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛、电烤箱

上传我做的这道菜

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