蜜汁烤鹌鹑


所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   产妇   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

蜜汁烤鹌鹑的用料

主料

鹌鹑 4只

辅料

葱 少许 葱 少许
姜 少许 姜 少许
蒜 少许 蒜 少许
料酒 少许 料酒 少许

蜜汁烤鹌鹑的做法

#蜜汁烤鹌鹑的做法图解2

步骤1

鹌鹑洗净，从中间一切为二
#蜜汁烤鹌鹑的做法图解3

步骤2

调好腌料，生抽蚝油料酒蜂蜜盐生姜葱蒜搅拌均匀
#蜜汁烤鹌鹑的做法图解4

步骤3

把调好的酱汁均匀的撒在鹌鹑上，放冰箱一夜腌制入味，可适当上下翻一翻，调整下位置，让每一块鹌鹑都能均匀腌制入味
#蜜汁烤鹌鹑的做法图解5

步骤4

烤盘上铺上锡纸，刚上鹌鹑，刷一点油和腌鹌鹑的酱汁
#蜜汁烤鹌鹑的做法图解6

步骤5

烤箱预热210度，放进去烤大约25分钟。10分钟的时候翻面，刷酱汁，20分钟的时候再翻面刷酱汁。
#蜜汁烤鹌鹑的做法图解7

步骤6

出炉，上菜咯

蜜汁烤鹌鹑的烹饪技巧


1）有些朋友问我，为什么她烤出来的东西色泽不好，白白的。烤肉真的不是扔进烤箱，不去管它，让它自己烤个几十分钟万事的。一定要每隔一段时间翻个面，刷下酱汁，让肉更好的上色。2）鹌鹑小腿骨我包了锡纸，这个部分很细小，不包上锡纸会焦黑，很难看 -使用的厨具：烤炉

上传我做的这道菜

蜜汁烤鹌鹑的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   蜜汁烤鹌鹑的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜