创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】

“说实话西餐吃的不多，但是咱照猫画虎还是能做出符合自己口味的西式美食今天就来一个，吃蛋不见蛋的焗口蘑”
所属分类： 热菜   烤箱菜   西餐   冬季食谱  

创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的用料

主料

口蘑 适量 口蘑 适量
大蒜 适量

辅料

黄油 适量 黄油 适量
马苏里拉奶酪 适量 马苏里拉奶酪 适量
鸡精 适量

创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法

#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解2

步骤1

准备原料
#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解3

步骤2

口蘑取缔用小勺掏空
#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解4

步骤3

把口蘑根切碎，不能浪费了
#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解5

步骤4

热锅下入少许黄油
#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解6

步骤5

爆香蒜末
#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解7

步骤6

加入口蘑根翻炒
#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解8

步骤7

加入盐和鸡精，黑胡椒碎炒匀备用
#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解9

步骤8

口蘑中打入一个鹌鹑蛋，撒入盐和黑胡椒碎
#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解10

步骤9

放上炒好的口蘑根
#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解11

步骤10

撒上马苏里拉奶酪
#创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法图解12

步骤11

烤箱预热后，160度先烤15分钟，在200度5-10分钟上色。

创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的烹饪技巧


提示：自己混搭的，味道经过实践很不错的烤口蘑时候先小火把口蘑水分烤干，再大火上色。 -使用的厨具：电烤箱、炒锅

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